Taurasi
D.O.C.G.

Il fiore all’occhiello della viticoltura italiana, il Taurasi si contraddistingue per la sua struttura importante  e per il gusto armonioso e fragrante.

Categoria:
ZONA DI PRODUZIONE

San Martino Valle Caudina

RACCOLTA

A mano, in cassetta

VARIETÀ

Aglianico-Taurasi VCR7

VINIFICAZIONE

Tradizionale per i rossi

FERMENTAZIONE

Termocontrollata in botti Inox

MATURAZIONE

12 mesi in rovere

AFFINAMENTO

Legno-Bottiglia

COLORE

Rosso rubino intenso tendente al granato

BOUQUET

Complesso ed intenso, con profumi di marasca e prugna

GUSTO

Armonioso e fragrante, strutturato e tannico con sentori di vaniglia

FINALE

Intenso, con sapore di sorbo e frutti di bosco

ABBINAMENTI

Carne rossa, grigliate ed affettati

GRADAZIONE ALCOLICA

14%

INVECCHIAMENTO

3 Anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°C

Tra i più rinomati vini rossi italiani, il Taurasi DOCG è caratterizzato da una struttura molto importante che gli permette di invecchiare bene anche per molti anni, guadagnando col tempo complessità ed eleganza. Il suo colore rosso rubino tende al granato con l’invecchiamento.

Al naso, il suo profumo è caratteristico, gradevole ed etereo mentre all’assaggio risulta asciutto, pieno e persistente, con il tannino in evidenza che tende a ingentilirsi con il passare degli anni.